Frozen Snack Tried Shiitake-sopp

Tørket Shiitake-sopp er enklere å lagre og transportere sammenlignet med den ferske shiitake-soppen, fersk shiitake-sopp, som har holdbarhet på bare mindre enn 3 måneder. Ellers, når tørkeprosessen fjerner overflødig vann som er igjen under 12%, er den tørkede shiitake-soppen mer næringsrik og har en sterkere smak enn fersk shiitake.