IQF frossen kastanjekjerne

Engros IQF frosne skrellede kastanje terninger til salgs

Xiamen Sharp Dragon, en ledende kinesisk produsent og eksportør av dyp-bearbeidede frosne kastanjer, er forpliktet til å tilby høy-råvareløsninger for den globale matindustrien. Vi leverer et komplett utvalg produkter, inkludert IQF (Individually Quick-Frozen) skrellede kastanjekjerner, frosne kokte kastanjer og industrielle-kastanjechips. Ved å bruke avansert IQF-teknologi retter vi oss nøyaktig mot det naturlige sukkeret, kjernearomaene og den faste teksturen til kastanjer, og reduserer risikoen for brunfarging og ødeleggelse under lang-transport.

 

Våre økologiske frosne kastanjer og graderte, nøye utvalgte kastanjekjerner opprettholder ekstremt høye spesifikasjoner på det globale markedet. Enten det er behov for høye-gjennomsiktige emballasjebehov til detaljhandelskanaler eller bulkforsyning til matforedlingsanlegg, kan Xiamen Sharp Dragon møte de fysiske parameterkravene til forskjellige applikasjonsscenarier gjennom fleksible produksjonslinjer.

 

Ved å utnytte 20 års erfaring i frossenmatindustrien, driver vi en moderne fabrikk som oppfyller ISO22000- og BRC AA-standardene, og sikrer at hvert parti med produkter gjennomgår strenge mikrobiologiske tester og overvåking av plantevernmidler. For tiden dekker handelsnettverket vårt mer enn 40 land over hele verden, og gir importører, kjedeforhandlere og matvareprodusenter tilpasset spesifikasjonsutvikling og svært konkurransedyktige prisstrategier.

 

For beslutningstakere-som søker IQF-kastanjekjerner med høy-renhet eller tilpassede frosne kastanjeløsninger, tilbyr Xiamen Lilong ende-til-støtte fra opprinnelsessporbarhet til logistikklevering. Vi kan gi tekniske spesifikasjoner og prøvedata i henhold til dine behov.

XMSD Frozen Chestnut – Spesifikasjon

Punkt	Spesifikasjon
Produktbeskrivelse	Frossen kastanje
Vanlig navn	Kastanje
Botanisk navn	Castanea mollissima
Behandlingstype	Frosset, IQF
For-behandlingsalternativer	I-skall / skallet / skrelt (etter behov)
Produktskjemaer	Hele kjerner
Kjernestørrelse	8–12 g / stk (tilpasses)
Farge	Naturlig lys gul til gylden
Smakprofil	Mild sødme, nøtteaktig aroma
Tekstur etter koking	Myk, melete, ikke-kornete
Behandlingsflyt	Sortering → Vasking → Avskalling → Peeling → Blanchering → IQF
Blanchering	Ja (enzyminaktivering og teksturstabilisering)
Tilsetningsstoffer	Ingen
GMO-status	Ikke-GMO
IQF-tilstand	Fritt-flytende, ingen klumper
Fremmedsaker	0%
Fuktighetsinnhold	Mindre enn eller lik 60 %
Sukkerinnhold (grad Bx)	10 – 18 (naturlig rekkevidde)
Stivelsesinnhold	Større enn eller lik 35 %
pH-verdi	5.5 – 6.5
Mikrobiologiske standarder	TPC Mindre enn eller lik 100 000 cfu/g; Gjær og mugg Mindre enn eller lik 1000 cfu/g; E. coli Mindre enn eller lik 10 cfu/g; Salmonella og Listeria: Ikke påvist
Sprøytemiddelrester	Overhold EU og FDA MRL
Tungmetaller	Overhold EU- og FDA-grenser
Allergenstatus	Trenøtt (kastanje)
Holdbarhet	24 måneder ved Mindre enn eller lik -18 grader
Lagringstilstand	Oppbevares frossen ved -18 grader eller lavere
Opprinnelse	Kina
Høstsesong	september – oktober
Pakkealternativer	PE-innerposer av-matkvalitet
Ytre pakning	10 kg/kartong eller tilpassede detaljpakker
Transport	Frossen beholder, temperaturkontrollert
MOQ	Omsettelig
Sporbarhet	Full batchsporbarhet
Sertifiseringer	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER
Hovedapplikasjoner	Bakerifyll, desserter, ferdigretter, sauser, matforedling
Målrett kjøpere	Bakerier, konfektfabrikker, foodservice, importører

 

Hvorfor velge XMSDFOOD for IQF Frozen Chestnut Kernel

 

Hos XMSDFOOD leverer vi den autentiske, søte-nøtteessensen av førsteklasses kastanjer gjennom våre IQF Frozen Chestnut-kjerner-hele, skrellede nøtter individuelt konservert for å låse inn friskhet, smak og tekstur. Vi spesialiserer oss på å skaffe kastanjer av høy-kvalitet, fjerner omhyggelig de tøffe skallene og indre skallene deres, og bruker avansert Individual Quick Freezing-teknologi (IQF) for å sikre at hver kjerne beholder sin naturlige fuktighet, ømme bite og næringsverdi. Denne prosessen forvandler en sesongbasert delikatesse til en praktisk, fritt-flytende og klar--ingrediens tilgjengelig året rundt- for matproduksjon, bakeri, godteri og kulinarisk industri over hele verden.

Vår ekspertise ligger i presisjonsbehandling skreddersydd til denne unike mutteren. Vi velger førsteklasses kastanjer som gjennomgår forsiktig avskalling og skrell i våre sertifiserte anlegg. Hver kjerne blancheres deretter for å sikre sikkerhet, forbedre smaken og oppnå den perfekte teksturen før den raskt IQF-fryses. Denne raske frysingen er avgjørende for å forhindre klumping, bevare kjernens gylne-kremfarge og glatte overflate, og opprettholde dens stivelsesholdige-men-møre konsistens, noe som sikrer overlegen ytelse i både søte og salte applikasjoner.

Å velge XMSDFOOD betyr å investere i konsistens, bekvemmelighet og kvalitet. Vi tilbyr en pålitelig frossenløsning støttet av vårt spesialiserte forsyningsnettverk, strenge internasjonale sertifiseringer (ISO22000, BRC, KOSHER) og sømløs kaldkjedelogistikk. Våre IQF frosne kastanjekjerner eliminerer møysommelig forberedelse, reduserer avfall og tilbyr et allsidig grunnlag for kulinarisk kreativitet, støttet av tilliten og den tekniske ekspertisen til en global leverandør.

 

Vanlige spørsmål: IQF frossen kastanjekjerne

 

1. Spørsmål: Hva er forskjellen mellom IQF kastanjekjerne og hel kastanjekjøtt?
A: IQF kastanjekjernerefererer til hele, skrellet spiselige nøtten som har værtIndividuelt hurtigfryst. Dette betyr at hver kjerne fryses separat, noe som resulterer i et fritt-flytende produkt som forhindrer klumping og gjør det enkelt å porsjonere. "Kastanjekjøtt" er et mer generelt begrep som kan inkludere hele, halverte eller terninger.

2. Spørsmål: Hvordan behandler du kjernene for å bevare deres naturlige sødme og forhindre stivning eller bløthet?
A: Vi bruker en kontrollertblanchering eller dampingstrinnetter peeling. Denne avgjørende termiske behandlingen gelatiniserer stivelsen, forbedrer den naturlige sødmen og stabiliserer teksturen. UmiddelbarIQF fryserlåser deretter kjernene i denne ideelle tilstanden, og forhindrer fuktighetsvandring som kan føre til en seig eller grøtaktig tekstur ved tining og koking.

3. Spørsmål: Er kjernene rå eller forkokte-?
A: Våre IQF-kjerner erpar-tilberedtunder blancheringsprosessen. Dette gjør dem mattrygge-, fjerner rester av snerphet og utvikler sin signatursmak. De er klare til å brukes som en ingrediens, men vil gjennomgå endelig matlaging i oppskriften din (f.eks. steking, braisering, koking).

4. Spørsmål: Hva er de viktigste bruksområdene innen matproduksjon og gourmetmatlaging?
A: Hele IQF-kjerner er svært allsidige: avgjørende forfyllinger og dressinger; brukt ikonfekt (som marrons glacés), bakervarer og desserter; lagt tilrisretter, kornboller og salte fyllinger; purert forsupper, pålegg og fyll; og som en førsteklasses ingrediens ivegetarpateer og festlige retter.

5. Spørsmål: Hva er standardemballasjen din og MOQ for engros?
A: Standard engros emballasje er10 kg (22 lb) polyetylen (PE) poserpakket i hovedkartonger. Standard Minimum Order Quantity (MOQ) for eksport er en 20 fots nedkjølt beholder. Vi tilbyr fleksibelblandede containerlasterog private label-alternativer.

6. Spørsmål: Hva er holdbarheten og nødvendig lagringstemperatur?
A: Produktet skal lagres kontinuerlig kl-18 grader (0 grader F) eller lavere. Under disse optimale frosne forholdene har våre IQF kastanjekjerner en holdbarhet på24 månederfra produksjonsdatoen.

7. Spørsmål: Hvilke matsikkerhets- og kvalitetssertifiseringer har du?
A: Våre prosessanlegg er sertifisert til høye internasjonale standarder, inkludertBRCGS, ISO 22000 og KOSHER. Vi tilbyr full sporbarhet fra frukthage til pakke og nødvendig dokumentasjon som Analysesertifikater (CoA). Halal-sertifisering er tilgjengelig på forespørsel.

8. Spørsmål: Hvordan bør de brukes? Må de tines før tilberedning?
A: For de fleste applikasjoner,de kan brukes direkte fra frossen. Legg frosne kjerner direkte til fyllinger, supper eller stekepanner. Hvis en oppskrift krever steking for å utvikle farge og sprøhet, kan en kort tining hjelpe for jevnere resultater. Å bruke dem frosne bidrar til å opprettholde strukturell integritet.

9. Spørsmål: Kan du sikre en stabil forsyning til tross for sesongavlingen?
A: Ja. Gjennom profesjonelle sourcing-partnerskap og avansert frossenlagringslogistikk fanger vi sesongens beste høsting og garanterer enstabil,-tilførsel året rundtav jevn kvalitet.

10. Spørsmål: Hvorfor velge XMSDFOOD for IQF kastanjekjerner fremfor konkurrenter?
A: Våre styrker er: 1)IQF spesialisering:Ekspertise innen individuell frysing for å levere et overlegent produkt med fritt-flyt. 2)Tekstur og smaksbeherskelse:Nøyaktig blanchering sikrer perfekt ømhet og sødme. 3)Supply Chain Control:Pålitelig tilgang til en førsteklasses, sesongbasert ingrediens. 4)End-to-End Quality:Fra selektiv innkjøp til frossen logistikk, alt under sertifisert kontroll. 5)Kundepartnerskap:Fleksibilitet i ordrekonsolidering og skreddersydd støtte for dine applikasjoner.

 

Populære tags: iqf frossen kastanje kjerne leverandører, iqf frossen kastanje kjerne produsenter, engros iqf frossen kastanje kjerne, beste iqf frossen kastanje kjerne