Frosne gul pepper Capsicum strimler

Frossen gul pepper (IQF)

Frossen gul pepper (IQF) er enfarge-drevet og funksjonalitet-fokusert ingrediens, verdsatt for sitt lyse utseende,

mild sødme og utmerket ytelse i frosne og{0}}klare-tilberedningsapplikasjoner.
IQF-behandling sikrertilgjengelighet året rundt, kontrollert matsikkerhetsrisiko og konsekvent industriell ytelse.

Punkt	Spesifikasjon
Produktnavn	Frossen gul pepper
Vanlig navn	Gul paprika
Vitenskapelig navn	Capsicum annuum
HS-kode	071080
Produktskjema	Skiver / strimler
Behandlingstype	IQF (individuelt hurtigfrosset)
Merke	Skarp drage
Opprinnelse	Fujian, Kina
Tiltenkt bruk	Matservering, matforedling, ferdigmat, detaljhandel

 

2. Råvarer og høsting

Punkt	Spesifikasjon
Dyrkingsmetode	Felles dyrking
Voksende område	Fujian-provinsen
Høstsesong	mai – oktober
Råvareutvalg	Fullmodnet gul paprika
Farge	Lys naturlig gul
Smakprofil	Mild, søt, frisk
Defekter	Fri for forråtnelse, mugg, insekter, fremmedlegemer

 

3. Størrelse og skjæringsspesifikasjon

Punkt	Spesifikasjon
Kutt stil	Naturlige brede strimler
Bredde	8 – 10 mm
Lengde	Naturlig
Størrelsestoleranse	±10%
Egendefinerte kutt	Tilgjengelig på forespørsel (terninger, ringer, julienne)

4. Prosess- og fryseteknologi

Punkt	Spesifikasjon
Behandlingsflyt	Vasking → Avsåing → Kutting → Sortering → IQF
Blanchering	Valgfritt (i henhold til kundens krav)
Frystemperatur	Rask frysing under -35 graders kjerne
Tilsetningsstoffer	Ingen
GMO-status	Ikke-GMO
Metalldeteksjon	Brukt (Fe / Ikke-Fe / SUS)

5. Fysiske og funksjonelle egenskaper

Punkt	Spesifikasjon
Tekstur etter koking	Mør-sprø, ikke-grøtaktig
Fargebevaring	Glimrende
Vannfrigjøring	Kontrollert
Formbevaring	God
IQF-tilstand	Fritt-flytende, ingen klumper
Egnethet	Stek-, pizzatopping, salater, ferdigretter

6. Mikrobiologiske standarder (typisk eksportnivå)

Parameter	Spesifikasjon
Totalt antall tallerkener	Mindre enn eller lik 100 000 cfu/g
Gjær og mugg	Mindre enn eller lik 1000 cfu/g
E. coli	Mindre enn eller lik 10 cfu/g
Salmonella	Ikke oppdaget / 25g
Listeria monocytogenes	Ikke oppdaget / 25g

7. Kjemikalie- og sikkerhetsoverholdelse

Punkt	Spesifikasjon
Fuktighetsinnhold	Mindre enn eller lik 92 %
pH-verdi	5.0 – 6.5
Sprøytemiddelrester	Overhold EU MRL
Tungmetaller	Overhold EU- og FDA-grenser
Bestråling	Ikke bestrålt
Allergenstatus	Fri for allergener

8. Holdbarhet og lagring

Punkt	Spesifikasjon
Holdbarhet	24 måneder
Lagringstilstand	Mindre enn eller lik -18 grader
Transport	Frossen beholder, -18 grader konstant
Gjenfrysing	Ikke anbefalt

9. Emballasjealternativer

Punkt	Spesifikasjon
Bulk pakking	10 kg × 1 / kartong
Inneremballasje	PE-pose av-matkvalitet
Detaljhandelspakning	Tilgjengelig
Private Label	Tilgjengelig
OEM pakking	Tilgjengelig
Kartongtype	Eksporter-korrugert kartong

 

10. Sertifiseringer og kvalitetssystemer

Punkt	Status
HACCP	Sertifisert
ISO	Sertifisert
BRC	Sertifisert
KOSHER	Tilgjengelig
ØKO / Økologisk	Valgfri
Sporbarhet	Full batchsporbarhet

11. Kommersiell og logistikkinformasjon

Punkt	Spesifikasjon
Leveringsmetode	Ved sjøen
Lasteport	Kinas viktigste havner
Forsyningskapasitet	Stabil, sesongbasert-
MOQ	Omsettelig
Ledetid	Med forbehold om bestillingsvolum

12. Eksporter erfaring

Punkt	Detaljer
Eksportmarkeder	USA, Canada, Europa, Israel, etc.
Hovedkjøpere	Importører, matvarefabrikker, cateringkjeder
Applikasjonssegmenter	Ferdigretter, frosne grønnsaker, pizza, sauser

 

 

 

Vanlige spørsmål: Frosne gule paprika i terninger/skiver

 

1. Spørsmål: Hvorfor velge gul paprika spesielt fremfor rød eller grønn?
A:Gul paprika tilbyr endistinkt, lys farge, en unik fruktig og mild sødme, og en høyere oppfattet verdifor førsteklasses retter. De gir visuell kontrast i blandinger og er ideelle for bruksområder der en levende, ikke-grønn, søt peppersmak er ønsket uten de sterkere vegetabilske notene til grønn paprika.

2. Spørsmål: Hvordan behandler du paprikaene for å opprettholde den levende gule fargen og forhindre grøtighet?
A:Vi bruker enproprietær, skånsom blancheringsprotokolletterfulgt avrask IQF (individuelt hurtigfrosset)teknologi. Denne nøyaktige blancheringen inaktiverer enzymer som forårsaker fargefading og teksturnedbrytning, og sikrer at paprikaene beholder sinesolgul nyanse og et fast, skarpt-ømt bittetter matlaging.

3. Spørsmål: Hvilke kutt og størrelser er tilgjengelige? Er produktet IQF?
A:Ja, produktene våre er det100 % IQF. Vi tilbyr standard kutt inklterninger (f.eks. 10 mm, 15 mm), skiver/strimler (julienne) og tilfeldige flak. Dette forhindrer klumping og sikrer fritt-bruk for nøyaktig porsjonering og jevn tilberedningsfordeling.

4. Spørsmål: Hva er de viktigste matsikkerhets- og kvalitetssertifiseringene?
A:Vårt behandlingsanlegg erBRCGS eller SQF sertifisertmed fulle HACCP-planer. Vi girAnalysesertifikater (CoA)for hver batch, og produkter er tilgjengelige medKosher- og Halal-sertifiseringer. Vi håndhever strenge protokoller for metalldeteksjon og kontroll av fremmedmateriale.

5. Spørsmål: Hva er den viktigste fordelen når det gjelder kostnads- og arbeidsbesparelser?
A:Våre frosne paprika eliminererall ny forberedelsesarbeid-vasking, kjerneboring, såing, trimming og terninger-som kan stå for30-40 vekt% avfall. Du får100 % brukbart utbytte, forutsigbar-prising året rundt, og eliminer risikoen for ødeleggelse fra skjør fersk paprika.

6. Spørsmål: Hvordan er smaken og teksturen sammenlignet med fersk gul paprika etter tilberedning?
A:Når den brukes riktig (tilsatt frossen sent i matlagingen), er smakenbemerkelsesverdig nær fersk, med en ren, søt peppersmak. Teksturen erlitt mykere enn rå ferskmen opprettholder utmerket integritet, noe som gjør den ideell for tilberedte applikasjoner som sauter, sauser, pizzaer og ferdigretter der den smelter perfekt sammen.

7. Spørsmål: Hva er holdbarheten og anbefalte lagringsforhold?
A:Produktet har enholdbarhet på 24 månederfra produksjon når den lagres ved en konstant-18 grader / 0 grader F eller laverei original, forseglet emballasje. Vi anbefalersterk kjølekjedestyringfor å forhindre temperatursvingninger som kan forringe farge og tekstur.

8. Spørsmål: Er tining nødvendig før bruk? Hva er den beste tilberedningsmetoden?
A: Ingen tining nødvendig.For optimalt resultat, tilsett direkte fra fryseren undersiste 2-4 minutter av matlagingeni rør-pommes frites, sauser eller supper. Denne metoden "fryser-til-wok" bevarer tekstur, farge og smak. De kan også brukes direkte som pizzapålegg eller i ubakte fyll.

9. Spørsmål: Tilbyr du tilpassede blandinger eller blandede pepperpakker?
A:Absolutt. Vi er en ledende leverandør avtilpassede grønnsaksblandinger. Vi kan lage spesifikke blandinger som f.eksTre-farget pepperblanding (rød, gul, grønn), Fajita Mix (paprika og løk), eller en hvilken som helst tilpasset blandingsblanding for å møte dine eksakte produktformuleringer og emballasjebehov.

10. Spørsmål: Hva er emballasjen og minimum bestillingsmengde (MOQ)?
A:Standard emballasje er2,5 kg / 5,5 lb polyetylenposer i en hovedkartong (vanligvis 10 kg totalt). Standard MOQ er en20 fots container. Vi tilbyrfull private label og tilpasset emballasjetjenester for kvalifiserende kontraktsvolumer.

Populære tags: leverandører av frosne gul pepper paprika strimler, frosne gul paprika paprika strimler, engros frosne gul pepper paprika strimler, beste frosne gul pepper paprika strimler