4 nivåer av grønnsaker

I henhold til den vitenskapelige prisen er grønnsaker delt inn i fire kategorier: A, B, C og D i henhold til næringsinnholdet. Kategori A grønnsaker: rik på karoten, riboflavin, C-vitamin, kalsium, fiber, etc., med høy næringsverdi. Kongen må ha kål, spinat, sennep, lancai, sennep osv. Kategori B grønnsaker: Ernæringen er dårligere enn kategori A, vanligvis delt inn i tre slag. Den første typen inneholder riboflavin, inkludert alle friske bønner og bønnespirer; den andre typen inneholder mer karoten og vitamin C, inkludert gulrøtter, selleri, grønn løk, grønn hvitløk, tomater, paprika, søtpoteter osv .; den tredje typen inneholder vitamin C, inkludert kinakål, kål, blomkål, osv. Kategori C grønnsaker: inneholder mindre vitaminer, men høye kalorier, inkludert poteter, yams, taro, gresskar og så videre. Ding grønnsaker: inneholder en liten mengde vitamin C og har lav næringsverdi. De inkluderer også vokskalebass, bambusskudd, aubergine og Lingbai.