Kan du fryse ferske fikener?
Sep 11, 2019
Ja, Frysing er bare den første behandlingen. Fiken er frosset i hurtigfrysemaskinen på minus 18 grader, noe som kan sikre integriteten til celler i fiken, låser det meste av næringsstoffer, bevarer den opprinnelige fargen og smaken på fiken, og lav temperatur hemmer også aktiviteten til bakterieformer .
