Hermetisk mat er bra eller dårlig?

Hermetisk mat er bra, Hermetisk mat kan være gunstig for helsen, har amerikanske forskere funnet ut. Kostholdet til folk som konsumerte hermetisert frukt og grønnsaker var mer sunt enn de som ikke spiser hermetikk i det hele tatt. Å spise hermetiske grønnsaker og frukt gjør det menneskelige kostholdet mer sunt.

Forskere i California analyserte data om 42 000 barn og voksne som bodde i USA de siste ti årene. De fokuserte på kvaliteten på kostholdet, basert på hermetisert frukt og grønnsaker, fullkorn, melk, sjømat, en begrenset mengde salt og sukker, samt minimumsinnholdet av tomme kalorier. Som et resultat av denne studien viste det seg at voksne, som hadde hermetisert frukt og grønnsaker i kostholdet, scoret 49 poeng når det gjelder kvaliteten på kostholdet (i en skala fra 0 til 100). Samtidig viste likekollegaene deres, som ikke brukte hermetikk i det hele tatt, kun 47,7 poeng.