Har jordbær lavere kolesterol?

Jordbær kan senke kolesterolet, jordbær er rike på næringsstoffer som cellulose, protein, kalsium og vitamin C. Strawberry er rik på kostfiber, som hjelper fordøyelsen, glatt avføring og lavere kolesterol. Og anthocyaniner rik på jordbær kan akselerere nedbrytning av kolesterol i kroppen og redusere lav tetthet lipoprotein, og dermed forebygge trombose og redusere forekomsten av hjerte-og cerebrovaskulær sykdommer.