Spiselige fordeler med løk

Lavere lipid i blodet

Prostaglandin A som finnes i løk har den effekten at blodkar utvides og reduserer viskositeten i blodet, og øker dermed koronar blodstrøm og forhindrer hjernetrombose. Samtidig kan de svovelholdige forbindelsene i løk forbedre aktiviteten til fibrinolyse, og kan også senke blodlipider og motstå arteriosklerose.

løk

Fremme fordøyelsen og kurere forstoppelse

Løk er krydret og rik på kostfiber, som kan stimulere mage-tarmkanalen til å skille ut fordøyelsessaft, fremme gastrointestinal peristaltikk, og har effektene av å fremme fordøyelsen, øke appetitten og forhindre forstoppelse.

Sterilisering og forkjølelse

Allicin og svovelholdige forbindelser i løk har sterk bakteriedrepende evne. Disse komponentene kan motstå influensavirus, motstå forkjølelse og svette, hemme bakterier og forhindre forkjølelse. Samtidig har disse ingrediensene også slimløsende og vanndrivende virkning.

Forfriskende

De allicin- og svovelholdige flyktige stoffene i løk kan stimulere tårekjertlene til å skille ut tårer. Dette er også grunnen til at kutting av løk vil forårsake tårer. Disse ingrediensene kan fremme stoffskiftet, eliminere tretthet og ha en forfriskende effekt.

Hypoglykemisk

Løk inneholder et stoff som kan stimulere syntesen og frigjøringen av insulin. Effekten av denne ingrediensen er lik den for orale hypoglykemiske legemidler (metasulfam) og har en betydelig effekt på å senke blodsukkeret.

Anti-kreft

Selen og quercetin i løk kan hemme aktiviteten til kreftceller og forhindre deling og vekst av kreftceller. Samtidig kan de også redusere toksisiteten til kreftfremkallende stoffer og ha antikreft- og antikrefteffekter.