hvordan lage frossen ananas?

Ingredienser:

Ferske ananas

Skjærebrett

Skarp kniv

Frysesikre beholdere eller poser

Trinn:

Velge ananas
Velg en moden ananas. En moden ananas vil ha en søt aroma og bladene vil lett trekkes ut. Se etter en ananas som er fast, men ikke for hard.

Forberedelse av ananas
Vask ananasen grundig under rennende vann. Legg den på et skjærebrett. Skjær av toppen og bunnen av ananasen med en skarp kniv. Still ananasen oppreist og skjær forsiktig av skallet i lange strimler, følg fruktens kontur. Fjern eventuelle gjenværende "øyne" på ananas ved å lage små V-formede kutt.

Skjæring av ananas
Når ananasen er skrellet og renset, kutt den i skiver eller biter. Du kan lage bitene så store eller små du vil, avhengig av dine preferanser.

Frysing av ananas
Legg ananasskivene eller bitene i et enkelt lag på en stekeplate dekket med bakepapir. Dette vil forhindre at bitene fester seg sammen. Sett bakeplaten i fryseren i ca en time eller til ananasen er frossen fast.

Oppbevaring av frossen ananas
Når de er frosne, overfører du ananasbitene til frysesikre beholdere eller poser. Merk beholderne med dato slik at du vet hvor lenge de har stått i fryseren. Frossen ananas kan lagres i flere måneder.

Du kan nyte frossen ananas som snacks alene eller bruke den i smoothies, desserter eller som topping til yoghurt. Det er en fin måte å nyte smaken av ananas hele året.