Hva er fordelene med å spise løk?
May 22, 2019
1. Studier har funnet ut at sulfider i løk har antitrombotiske egenskaper som bidrar til å forhindre uønsket blodplateaggregering. Studier har også funnet ut at sulfider i løk kan også senke kolesterol og triglyseridnivåer og forbedre røde blodcellemembranfunksjon. Løk er også rike på antioksidant flavonoider, som ofte blir spist for å forhindre hjerteinfarkt.
2. En rekke studier har funnet ut at spise løk bidrar til å øke bein tetthet og er spesielt viktig for menopausale kvinner med redusert bein tetthet. Andre studier har vist at menopausale kvinner som spiser løk daglig, kan redusere risikoen for hoftebrudd. Sulfidene rike på løk spiller også en viktig rolle i dannelsen av bindevev.
3. Dette er fordi det er noen aktive ingredienser i løk som aktiverer det blodoppløselige fibrinogenet, som kan spille en god rolle for å forhindre blodplateaggregering. Noen pasienter med cerebral trombose kan spise mer løk i hverdagen.
4. Løk har viktige antiinflammatoriske effekter. Studier har funnet ut at unike sulfidmolekyler i løk kan hemme aktiviteten til makrofager. Antioksidanter i løk spiller en viktig rolle i bekjempelse av betennelse hos mennesker. Disse antioksidanter hindrer fettsyreoksidasjon i kroppen. Jo lavere nivået av oksyderte fettsyrer, jo mindre inflammatoriske molekyler er produsert i kroppen og jo sterkere evnen til å kontrollere betennelse.
5. En rekke studier har funnet ut at spise løk ofte forbedrer blodsukkernivået og forhindrer bakterielle infeksjoner. I tillegg til sulfider har flavonoid quercetin i løk også en antibakteriell effekt.
6. Fordi løk inneholder en liten mengde oligofruktose, er oligofruktose en bifidus-faktor, bifidfaktor kan doble verdien av intestinale bifidobakterier, forbedre tarmfloraen, stimulere tarmperistaltis, hjelp Fjern tarmavfall.
7. Løk kan svekke frie radikaler og forsinke aldring. Det er en sterk antioksidant i løk. Selen kan fjerne frie radikaler i kroppen og har anti-aldrende effekter. Det har visse fordeler for å forebygge vev og organ skade.
