Hva er frysetørkingsmetoden?

Tørking er en av måtene å forhindre ting fra å sminke på nytt. Det er mange tørkemetoder, som tørking, koking, tørking, spraytørking og vakuumtørking. Men disse tørkemetodene blir utført ved temperaturer over 0 ℃ eller høyere. Produktet som tørker øker, det er volumreduksjon ofte, kvaliteten på materialet blir hardt, noe materiale produsert oksidasjon, noen få flyktige komponenter kan gå tapt i stor grad, noe varmefølsomt kjønnsmateriale, være som protein, vitaminet kan produsere denaturering . Mikroorganismer vil miste biologisk vitalitet, tørre stoffer er ikke lett å oppløse i vann. Derfor har produktet etter tørking en stor forskjell i karakter sammenlignet med det før tørking. Frysetørkingsmetoden er forskjellig fra de ovennevnte tørkemetodene. Tørking av produktet utføres i utgangspunktet ved en temperatur under 0 ℃, det vil si i frossen tilstand av produktet. I det senere trinn, for å redusere det resterende vanninnholdet i det tørkede produktet, heises produktet til en temperatur over 0 ° C, men generelt ikke mer enn 40 ° C.

Frysetørking er prosessen med å ta et stoff som inneholder mye vann, avkjøle det på forhånd, fryse det til et fast stoff, og deretter sublimere dampen direkte ut av det i et vakuum. Selve materialet forblir på ishylla der det var frossent, så det tørker i samme volum og er porøst. Varme tas opp ved å fryse isen eller andre løsningsmidler i produktet under sublimering. Forårsake selve produktets temperaturfall og senke sublimasjonshastigheten, for å øke sublimeringshastigheten, forkorte tørketiden, må det være passende for oppvarming av produktet. Hele tørkingen utføres ved en lavere temperatur.