Hvor mange minutter tar det å blanchere brokkoli

Hvor mange minutter tar det å blanchere brokkoli Funksjon 2-3 minutter Blancketiden for brokkoli er vanligvis 2-3 minutter og 12 minutter. Hvis den blancheres for lenge, kan det føre til at fargen på brokkoli blir gul og myk, noe som påvirker smaken. Samtidig kan det også redusere vitaminene i den og redusere næringsverdien til maten.