IQF Nameko Mushroom
IQF nameko-sopp er multi-klynge, hetten er halv-sirkulær, gul-brun, med et lag av slim på, stilken er kort og tykk, og diameteren er 8–15 mm. Nameko-soppen er en saprofytisk type. Det er en saprofytisk trebakterie som bruker næringsstoffer til å bryte ned tre og høy for å få næringsstoffer. Karbon er en viktig nærings- og energikilde for soppen.
Produktdetaljer
Ny avlingsklasse En vanlig dyrking iqf frossen hel nameko-sopp
XMSD / Sharp Dragon – IQF Frossen Nameko Mushroom
| Punkt | Spesifikasjon |
|---|---|
| Produktnavn | IQF Frossen Nameko Mushroom |
| Vitenskapelig navn | Pholiota microspora |
| HS-kode | 071080 (Frosne grønnsaker, ikke spesifisert annet sted) |
| Opprinnelse | Kina (fastlandet) |
| Merke | Skarp drage |
| Type / Variasjon | Nameko sopp |
| Dyrkingsmetode | Kontrollert dyrking, fri-luft og drivhus kombinert |
| Høstsesong | oktober – februar, mai |
| Råvareutvalg | Kun nyhøstede, umodne til middels-modne kapper |
| Cap Størrelse | Liten til middels, jevn diameter (tilpasset gradering tilgjengelig) |
| Farge | Naturlig gylden-brun |
| Tekstur etter koking | Glatt, lett gelatinøs, intakt struktur |
| Fremmedsaker | Ingen oppdaget |
| Defekter | Fri for forråtnelse, insektskader og unormal lukt |
Bearbeiding og teknologi
| Punkt | Spesifikasjon |
|---|---|
| Behandlingsmetode | IQF (individuelt hurtigfrosset) |
| For-forbehandling | Vasking, sortering, trimming, blanchering (hvis kunden krever det) |
| Frystemperatur | Rask frysing under -35 grader kjernetemperatur |
| Endelig lagringstemperatur | Mindre enn eller lik -18 grader |
| Tilsetningsstoffer | Ingen |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Allergener | Ingen |
Mikrobiologiske standarder (typisk eksportkontroll)
| Parameter | Spesifikasjon |
|---|---|
| Totalt antall tallerkener | Mindre enn eller lik 100 000 cfu/g |
| Gjær og mugg | Mindre enn eller lik 1000 cfu/g |
| E. coli | Mindre enn eller lik 10 cfu/g |
| Salmonella | Ikke oppdaget / 25g |
| Listeria monocytogenes | Ikke oppdaget / 25g |
Kjemiske og fysiske parametere
| Punkt | Spesifikasjon |
|---|---|
| Fuktighetsinnhold | Mindre enn eller lik 90 % |
| pH-verdi | 6.0 – 6.8 |
| Tungmetaller | Overhold EU/FDA-grenser |
| Sprøytemiddelrester | Overhold EUs MRL- og FDA-krav |
| Metalldeteksjon | Brukt (Fe / Ikke-Fe / SUS) |
Holdbarhet og lagring
| Punkt | Spesifikasjon |
|---|---|
| Holdbarhet | 24 måneder |
| Lagringstilstand | Oppbevares frossen ved -18 grader eller lavere |
| Transport | Kjølebeholder (-18 grader konstant) |
| Tiningsanbefaling | Må ikke fryses på nytt etter tining |
Emballasjealternativer
| Punkt | Spesifikasjon |
|---|---|
| Bulk pakking | 1 × 10 kg / kartong |
| Detaljhandelspakning | 400 g × 20 / kartong |
| Innerpakning | PE-pose/mat-kvalitet |
| Private Label | Tilgjengelig |
| OEM / tilpasset pakking | Tilgjengelig på forespørsel |
Sertifiseringer og samsvar
| Punkt | Status |
|---|---|
| HACCP | Sertifisert |
| ISO | Sertifisert |
| BRC | Sertifisert |
| FDA-registrering | Tilgjengelig |
| KOSHER | Tilgjengelig |
| ØKO / Økologisk | Valgfritt (avhengig av prosjekt) |
| Sporbarhetssystem | Full batchsporbarhet |
Eksporter erfaring
| Punkt | Detaljer |
|---|---|
| Vellykket eksporterte markeder | USA, Canada, Europa, Israel, etc. |
| Hovedkundetyper | Importører, matforedlingsanlegg, matvarekjeder |
| Forsyningskapasitet | Stabil, stor-industriforsyning |
| MOQ | Omsettelig |
Hvorfor velge XMSDFOOD for IQF Nameko Mushroom
Hos XMSDFOOD er vi din spesialiserte partner for premium IQF (Individually Quick Frozen) Nameko Mushrooms, og bevarer denne unike japanske delikatessen for det globale markedet. Vi mestrer kunsten å behandle disse små, ravfargede-soppene, som er verdsatt for sin karakteristiske glatte tekstur og rike, nøtteaktige smak.
Vår styrke ligger i vår tekniske forståelse av denne delikate varianten. Vi ansetter en spesialisertlav-temperatur blanchering og rask Individual Quick Freezing-prosess (IQF).designet for å låse inn Namekos naturlige klebrige belegg og faste hettetekstur. Denne nøyaktige metoden forhindrer soppen i å klumpe seg sammen samtidig som den bevarer deres essensielle sensoriske egenskaper langt bedre enn konvensjonell hermetikk.
Vi garanterer et produkt med eksepsjonell renhet og konsistens. Vår integrerte kvalitetskontroll, fra dyrking til endelig frysing, sikrer at hver batch oppfyller strenge standarder. Velg XMSDFOOD for en autentisk, praktisk og overlegen-kvalitetsingrediens som bringer den unike umamien til Nameko-sopp til suppene, varme grytene og gourmetrettene dine hele året-.
FAQ: IQF Nameko Mushroom
1. Spørsmål: Hva er Nameko-sopp, og hva er deres viktigste kjennetegn?
A:Nameko (Pholiota navnko) er små, ravfargede-sopper som er hjemmehørende i Øst-Asia. De er kjent for sineunik naturlig klebrig eller glatt teksturog rik, nøtteaktig umami-smak, noe som gjør dem til en stift i tradisjonell japansk mat, spesielt i misosuppe og nabemono (hot pot).
2. Spørsmål: Hvilken produktform leverer du? Er de hele eller i skiver?
A:Vi leverer primærtIQF Whole Nameko-sopp med hetter og korte stilker intakte. Denne formen bevarer best deres naturlige utseende og tekstur. Skiver eller andre tilpassede kutt kan være tilgjengelig for store-volumkontrakter.
3. Spørsmål: Hvordan behandler du Nameko for å bevare sin karakteristiske glatte tekstur?
A:Bevaring av den naturlige viskositeten er vårt viktigste tekniske fokus. Vi bruker enskånsom, kontrollert blancheringsprosess ved lavere temperaturenn for annen sopp. Dette trinnet stabiliserer teksturen og sikrer matsikkerhet uten å overkoke. Det umiddelbarerask IQF-frysinglåser deretter inn denne unike glatte kvaliteten.
4. Spørsmål: Er soppen renset, og er underlaget fjernet?
A:Ja. Våre Nameko sopp er grundigrenset og vasketfor å fjerne vekstsubstrat eller rusk. De leveres rene og klare-til-bruk, og krever ingen ekstra forberedelse.
5. Spørsmål: Hva er de primære kulinariske bruksområdene?
A:IQF Nameko sopp er avgjørende for autentiske asiatiske retter, inkludert:
Supper og buljonger:Den klassiske ingrediensen til misosuppe og klare buljonger.
Hot Pots (Nabemono og Shabu-Shabu):Tilsettes direkte i kokende gryter.
Sauser og gryteretter:For å legge til umami dybde og tekstur.
Risretter og pålegg:Som en smaksrik garnityr.
6. Spørsmål: Hva er holdbarheten og nødvendige lagringsforhold?
A:For å opprettholde optimal tekstur og smak må produktet oppbevares kontinuerlig kl-18 grader (0 grader F) eller lavere. Under disse strenge kjølekjedeforholdene har vår IQF Nameko sopp enholdbarhet på opptil 24 månederfra produksjonen.
7. Spørsmål: Hva er emballasjen og minimumsbestillingsmengden (MOQ)?
A:Vår standard bulk emballasje er5 kg eller 10 kg per polyetylen (PE) pose i en hovedkartong. Gitt den spesialiserte naturen, er standard MOQen 20 fots nedkjølt beholder. Vi tilbyr private label emballasje tjenester.
8. Spørsmål: Hvilke mattrygghets- og kvalitetssertifiseringer har du?
A:Vår behandling følger de høyeste internasjonale standarder. Anlegg er sertifisert underHACCP og BRCGS eller tilsvarendeordninger. Vi kan levere produkter medKosher- og Halal-sertifiseringerpå forespørsel. Som dyrket sopp sikrer vi full sporbarhet.
9. Spørsmål: Hvordan bør IQF Nameko brukes? Er tining nødvendig?
A: Ingen tining er nødvendig.For den beste teksturen, brukdirekte fra frossen. Legg den frosne soppen direkte til kokende supper, buljonger eller varme gryter i løpet av de siste minuttene av matlagingen.
10. Spørsmål: Kan du sikre en stabil forsyning- hele året?
A:Ja. Gjennom moderne innendørs dyrkingsteknikker og vår avanserte fryseprosess kan vi tilby enkonsekvent forsyning-hele åretav høy-IQF Nameko-sopp av høy kvalitet, uavhengig av sesongvariasjoner i fersk forsyning.
Populære tags: IQF nameko soppleverandører, IQF nameko soppprodusenter, engros IQF nameko sopp, beste IQF nameko sopp
Sende bookingforespørsel
