Frosne bulk Edamame bønner

Innhøsting av ressurser er virkelig viktig. Velg edamame med fyldig skall, strålende miljøvennlig farge og akkurat passe modenhet for å være sikker på at den smaker friskt og sunt. Etter plukking flyttes den raskt til fabrikken for å redusere kvalitetstapet. Etter å ha kommet inn på fabrikken, bør edamamen i utgangspunktet rengjøres for å fjerne belg med skadedyr, sykdommer, skader eller utilstrekkelig utvikling for å sikre den høye kvaliteten på råproduktene. Følgende er renseprosessen. Edamamen er plassert i ekspertrengjøringsutstyr og skylles konsekvent med store mengder rennende vann for å eliminere urenheter som smuss, skitt og gjenværende kjemikalier eksternt, for å sikre at edamamen er ren og uten forurensning. Etter rengjøring blancheres edamamen og bløtlegges i varmt vann ved et visst temperaturnivå og tid. Vanntemperaturen er vanligvis omtrentlig 90-98 grader i 2-3 minutter. Dette kan passivisere enzymoppgaven i edamamen, stoppe den fra å transformere skygge og smak, og drepe noen bakterier samtidig for å sikre toppkvalitet og levetid på produktet. Etter blanchering avkjøles edamamen umiddelbart, vanligvis ved å spraye med kaldt vann eller ta inn isvann, for raskt å redusere temperaturen på edamamen, redusere tapet av næringsstoffer og bevare dens skarpe og ømme preferanse. Den avkjølte edamamen kommer i den raske kaldprosessen. I en lavtemperaturatmosfære som er oppført under -30 grader, brukes hurtigkjølingsutstyret for å senke sentertemperaturnivået til edamamen til under -18 grad, og garanterer at edamamen raskt blir iset opp til sikre farge, smak og næring. Til syvende og sist blir den hurtigfryste edamamen bulkpakket i henhold til de faste spesifikasjonene, ved bruk av matvaregodkjent emballasjemateriale, og oppbevares i en fryser med lav temperatur ved -18 grader etter produktpakking, venter på transport og salg, og tilbyr kunder med problemfrie og iskalde edamame-produkter av topp kvalitet.