IQF frosset grønt gresskar

Ressursalternativ: Veldig nøye plukke friske, moderat modne, uten insekter og sykdommer, mekanisk skade og strålende miljøvennlige grønne gresskar. Undersøk utseendets integritet og utseende til gresskaret under aksept for å sikre at det tilfredsstiller håndteringsbehovene. Vask og peeling: Skyll det miljøvennlige gresskaret under rennende vann for å eliminere overflatesmuss, forurensninger osv. Bruk deretter mekaniske eller manuelle peelingsteknikker for å skrelle gresskarskinnet, skrelle og rengjøre en gang til for å sikre at melonkjøttet er ryddig. Redusere: Skjær det skrellede miljøvennlige gresskaret rett i blokker, stykker eller terninger i passende størrelse i henhold til gjenstandens behov. Under reduksjonsprosessen, sørg for at formen og størrelsen er konsistente for å hjelpe til med rask frysing og pakking. Blansjeprosedyre: Legg det oppkuttede miljøvennlige gresskaret i varmt vann for blanchering, og vanntemperaturnivået reguleres til 90-100 grader i ca. 2-3 minutter. Denne handlingen kan passivisere enzymoppgaven i gresskaret, forhindre misfarging og næringstap, og forbedre preferansen og utseendet til produktet. Luftkondisjoneringsprosedyre: Etter blanchering blir det grønne gresskaret umiddelbart flyttet til kaldt vann eller isvann for klimaanlegg, for å sikre at det kan kjøles ned raskt, unngå innvirkningen av varme på den høye kvaliteten og fantastisk til oppført under 10 grader . Hurtigfrysingstrinn: Spred det avkjølte miljøvennlige gresskaret på transportbåndet til hurtigfryseenhetene og utfør ensom hurtigkjøling i et miljø med redusert temperatur under -30 grader. I løpet av ekstremt kort tid blir vannet i gresskaret raskt iset opp til flotte iskrystaller for å optimere innholdet, smaken og preferansen i kosten. Produktemballasje og oppbevaring: Bruk fuktsikre, lavtemperaturimmune og godt forseglede produktemballasjeprodukter for å pakke det hurtigfrosne miljøvennlige gresskaret, legg merke til produktinformasjonen og kjøp det i en fryser som er oppført nedenfor -18 grad for å gjøre visse stabile produkter av høy kvalitet og forlenget holdbarhet.