Er det trygt å spise frosne bringebær?
Oct 24, 2019
Å spise frosne bringebær er trygt, Frysing er bare den første behandlingen. Bringebæret er frosset i hurtigfrysemaskinen på minus 18 grader, noe som kan sikre integriteten til celler i bringebæret, låser mesteparten av næringsstoffene, bevarer den opprinnelige fargen og smaken på bringebæret, og lav temperatur hemmer også aktiviteten til bakterieformer .
Frosset bringebær høstes i produksjonssesongen. Produktene er stabile hele året, og det er få bringebærsorter i den ferske sesongen om vinteren. Sprøytemiddelrestene i drivhusene er høye og det frosne bringebæret er sunnere.
